Протеин и протеинови източници в протеиновите диети
Протеинът е основната градивна част от мускулатурата и тъканите в организма. Това е вещество, богато на азот, което се образува от аминокиселините. Протеин – що е то? Протеинът освен като градивен елемент в клетъчната структура, може да бъде използван и като източник на енергия. За да бъде коректно използван от организма, той трябва да бъде […]